Bonjour Fanny,

Je ne choisis pas mes dates de voyage… Le vote par procuration existe !!

Venezia, quel arbre étrange et magnifique !

Apparemment ces petites perles ont le goût du citron vert.

Qu'est ce que ça doit être agréable de croquer dans ces perles !

Merci beaucoup de me faire découvrir encore une fois une des merveilles de la nature.

Dis tu me fait voyager avec ton microcitrus ! Amitiés.

Tu nous montres là cet étonnant continent qu'est l'Australie. A la fois très proche de l'Europe dans les villes et d'un dépaysement total en ce qui concerne flore, faune et autres paysages.

J'adorerais faire éclater sur la langue l'une de ces billes de citron. Alors dis nous tout : Le goût, la texture, jus ou pas jus...?

Et encore merci pour ces voyages avec toi!

ça donne envie d'en cultiver !

Nansou,

c'est le gout du citron , mais dans un grain.

Mlk,

oui, j'ai vécu ce voyage comme celui dans un bout du monde où la nature est très puissante, car j'ai surout été en plein air et en paine nature, pour mon plus gand bonheur.

Le gout de ce citron est très citron, et  très net dans chaque grain.

Colchique,

je serais volontiers restée plus longtemps pour découvrir encore plus de plantes, elles sont extraordinaires

Ariaga,

C'est seulement une fois sur place, que j'ai découvert l'origine du citron caviar!  j'ai été fascinée par  ce citrus à la fois si parfumé et si sauvage.

Merci Emadra, je regrette seulement que l'on puisse trouve si difficilement sur place, en Australie, les merveilles de la nature australienne… et il y en a plein…

Michèle,

tu résumes parfaitement ce que j'ai ressenti: une nature d'une force incroyable, sauvage, cotoyant un pays très anglo-saxon, -où dans les petites villes, mieux vaut ne pas chercher à diner après 9h du soir!-

ces grains craquent dans la bouche avec la meme légèrre rsxistance élastique qu'un œuf de saumon, et le parfum est vraiment très net.

Hélàs Cerise, mes deux citron caviar ne renfermaient pas de pépins…

j'ai vu qu'on en trouvait en france mais à des prix éhontés!

Catherine,

La saveur est citron citron, la surprise réside dans la texture, et sur le fait que l'on peut croquer du citron sans  grimacer d'acidité.

et toi tu es ma botaniste préférée
Le prix du finger lime doit être proportionnal au désagrément qu'il y a à la récolter, j'utilise une grande pince à braise normalement destinée à la cheminée...
dès que tu t'approche il te pique
les australiens ont commencé des plantations industrielles,  on en trouvera donc de plus en plus.
Le problème majeur est : qu'en faire ?
Ce qui montre bien qu'il y a une longue dstance entre un fruit cultivé nécessairement amélioré par l'homme
et ces fruits sauvages

Merci Princesse de nous offrir notre récompense de ton absence ...

J'ai pensé. pour l'aspect, à la grenade dont j'aime bien faire éclater les grains ...

Quant à l'Australie, moi pas envie d'y aller, je ne sais pas pourquoi

Mon fils m'a rapporté de son voyage à la Réunion un livre de cuisine dont je ne pourrais pas faire grand chose, tellement il y a de produits que je ne connais pas ...

Mais j'adore le partage de tes découvertes. Merci

Merci de ta visite, jp. Qu'en fair, demandes-tu? Mais en manger, je trouve que c'est parfait comme condiment sur  n'importe qu'elle salade. Ça permet de croquer à meme un citron…

Coucou Irène,

La réunion a un fantastique patrimoine botanique, en raison de son long isolement historique qui a préservé la biodiversité, comme l'Australie.

Les rains de grenade sont plus gros et plus durs que ceux du citron caviar.

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Merci de la précision Venezia

Je n'ai jamais entendu parler de ce caviar de citron. Mais comme je l'ai visité ce site, j'ai découvert qu'il ya un caviar de citron. Je me demande si son goût est comme un citron normale là-bas. 

il ne s'agit pas de caviar de citron… mais de citron caviar!!

Et pendant ce temps-là, François Hollande était élu. Enfin !

Tu as du t'n mettre plein les yeux et le coeur

Pour moi, L'Australie, c'est comme un début de monde, vierge, aux vibrations intenses

Je me fais peut être un film, mais c'est ainsi que je le ressens;)

Etranges,ces citrons caviar, un peu comme la gangue d'un futur fabuleux papillon

Le goût est 'il puissant? très parfumé

Bon, on s'offrira bien ce caviar vert un de ces jours ;) tout tester, un signe de vitalité

Très belle plante atypique qui sait parfaitement se défendre seule !

Qu'il est magnifique ce citron caviar avec ces perles translucides, que je ne connaissais pas non plus.

Merci une nouvelle fois de nous faire partager tes beaux voyages, j'adore 

Sorry SES perles !

moi aussi cela m'a donné une envie intense de gouter.....merci pour cette nouvelle escapade !

Je n'ai jamais goûté non plus au citron caviar ; ça doit être très agréable de sentir les grains exploser sur la langue ! j'attends aussi des détails sur la saveur.

Je ne connaissais pas ces vegetabags, c'est super.