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Savons au shiso (ou périlla)
Le parfum des précédents savons au pandanus m'a incitée à tenter l'expérience avec d'autres feuilles odorantes… et comestibles.
J'ai pensé au shiso (ou périlla) que l'on trouve maintenant à Paris plus facilement. J'avais un doute car les feuilles fraiches de cette plante sont beaucoup plus molles que celles de pandanus et je craignais qu'elles ne pourrissent. Au contact de la pâte à savon fraiche, elles ont sagement séché en conservant leur parfum un peu étrange. Ce qui me laisse supposer que l'emballage dans des végétaux odorants est vraiment une piste à exploiter pour parfumer les savons.
Shiso, périlla
Il appartient à la même famille que la menthe ou le basilic (lamiacées). Les feuilles sont utilisées en Asie depuis très longtemps pour leurs propriétés anti-bactériennes, notamment au Japon avec du poisson cru. Elles présentent de jolis bords tout dentelés. On les trouve au rayon frais (par paquet d'une quinzaine). Leur parfum est un peu curieux, légèrement mentholé avec une note orientalisante. On peut donc utiliser le shiso comme un aromate - à petites doses-.
J'avais réussi à trouver un jeune pied en pot il y a quelques années (Michèle, tu t'en souviens peut être…), il avait prospéré sur mon rebord de fenêtre; je n'ai pour l'instant déniché que la variété aux feuilles vertes, il en existe aussi en rouge-violet, c'est le shiso dit chinois.
L'huile de périlla est extraite des graines d'une variété de shiso; c'est l'une des plus riches en oméga 3, très réparateurs (plus de 60%) ; on la trouve présentée en gélules à usage interne, ou en bouteille, (chez AZ par exemple); elle n'est pas très odorante (moins que la cameline très "chou").
Comme je n'étais pas sûre de la puissance ofactive des feuilles après le passage de la soude, j'ai parfumé les savons, puis je les ai entourés de feuilles comme je vais le raconter. Les deux parfums coexistent au final.
Seul le savon du bas est entièrement entouré. Pour les autres, j'ai laissé deux faces libres
Savon au shiso
Huiles
Je n'ai pas trop forcé sur la périlla en raison de sa fragilité
320 coco
20 ricin
60périlla
2g mixed tocophérols
150 eau au shiso
eau déminéralisée +4 feuilles de shiso bouillies, macérées, mixées, filtrées, gelées.
1 cuil à café de yaourt-kéfir bio dans les huiles
soude pour un surgraissage à 19-20
oxyde vert+coral reef blue (TKB) C'est un one pot pour le marbrage.
Parfum (dans les 3% )
J'ai choisi des notes très végétales pour aller dans le sens du shiso. Il y a eu au début des années 2000 un parfum "shiso" chez Comme des Garçons; assez déroutant, il mariait le shiso avec notamment de la menthe, du citron et du cumin. Ça a été ma première découverte de cette note.
Fonds -très collants… - de flacons d'HE de patchouli 6
sauge sclarée 3
myrique baumier 1
teinture de ciste 3 pour diluer les fonds de patchouli résineux
Feuilles en emballage
J'ai commencé les essais un jour après le démoulage. J'ai d'abord testé avec deux feuilles scotchées autour d'un savon pour voir comment elles évoluaient. Elles ont séché au bout de quelques jours. J'ai donc poursuivi avec le reste de feuilles gardé au ferais. Elles ont séché beaucoup plus vite… en conservant un peu de leur odeur.
Donc, mission accomplie…
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Commentaires
Le savon au pandanus… sent toujours le pandanus, et les feuilles ont très bien séché. je pense que je lien avec ldu chanvre marcherait bien pour le pandanus, pour le shiso, c'est moins aisé car les feuilles sont molles et le scotch leur permet de mieux tenir de près le savon, ce à quoi je tiens pour le contact avec la pate fraiche. Mais tu as entièrement raison, esthétiquement, ce serait mieux (même si le scotch se fait dsicret quand meme)
pour le lapsus, hum…
On trouve du shiso de deux variétés au CNPMAI (Conservatoire national des plantes médicinales, aromatiques, à parfum et industrielles ) de Milly.
. Perilla frutescens var. citriodora
. P. frutescens var. purpurascens
Ils en vendent en godets au marché de l'herboriste chaque année le 1er WE du mois de juin.
N'étais-ce pas là que tu m'avais offert le pauvre qui a terminé dans mes assiettes?
J'y vais tous les ans
J'adore le look de tes savons avec ces feuilles autour ! Tu me fais encore découvrir des choses, merci :)
Et pourquoi nous on n'en a pas du masking tape en papier de riz? Il vient d'où ce masking tape en papier de riz qu'on n'a pas hein ma poulette et Miss Ed qui font des courses sans nous.
Hein Venezia qu'elles ne nous connaissent plus
Venezia, très belle recette ! Très beaux savons ! Bravo !
J'aime beaucoup ton marbrage et les couleurs des deux savons du dessous.
L'imagination de la savonnière est impressionnante !
J'aime beaucoup le look, la couleur et la composition de ces savons Princesse, et cela me ramène pas mal en arrière où tant d'ingrédients étaient présentés dans des feuilles.
Imagination et délicatesse. Bravo
Sylvie,
je suis en train de recenser -dans ma tête- les feuilles qui sentent bon, sont comestibles… et assez larges…
Mlk,
j'ai fermé avec ce que j'avais sous la main! Pour le rafia, il faudrait ficeler comme un paquet ppur que ça tienne (donc attendre un peu pour que le rafia ne colle pas au savon).
les agrumes pourquoi pas, en les taillant assez fin pour qu'ils ne cassent pas au pliage. il faudrait tester . Peut être couler carrément dans une peau de fruit?
Meric Emadra, pour ton enthousiasme! les euilles ne tachent pas du totut le savon, en revanche, elles sèchent vraiment et deviennent fragiles.
Après ce message, je suis partie à la recherche de masking tape dans Paris, pour l'instant, bredouille… Et dire que j'en avais vu plein à la rentrée! Mais je pensais que cétait juste du scotch avec des dessins dessus, sans imaginer qu'il s'agissait de papier de riz!
Et dire aussi que je l'avais snobé quand j'en avais vu plein en septembre (aujourd'hui, je n'arrive plus à en trouver!)
Colchique, en réalité, les savons ont un marbrage un peu plus contrasté; j'avais fait la photo quasiment de nuit
26sylvieVendredi 15 Août 2014 à 22:08tres beaux savons!!!! et quelle ingeniosité,c est impressionnant de voir comme on détourne les choses:ah,savonnerie quand tu nous tiens tres belle journée et merci.
27gingembreVendredi 15 Août 2014 à 22:0828mlkVendredi 15 Août 2014 à 22:08Superbe! ces verts en auréoles
J'aime comme tu poursuis ce chemin pavé de bonnes odeurs
vas tu un de ces jours de tests savonniers, couler carrement la pâte à savon sur ces feuilles odorantes? je vais essayer de trouver des feuilles de pandanus et faire comme cela, car tes savons emballés dedans sont très odorants
Je trouve ces quêtes très enrichissantes, tout comme ton natrasorb jasminé
De bien belles trouvailles et qui me plaisent infiniment
Et si, on tentait aussi les écorces d'agrumes, bien costauds et coupées assez large pour envelloper le savon?
Tout comme Michèle, pourquoi ne les ferme ptu pas avec du raffia naturel?
J'adore cette belle idée, qui ne pouvait venir qu'à ton "nez"
29emadraVendredi 15 Août 2014 à 22:08Que dire hormis su-per-be, ma-gni-fi-que, love love ce savon dans son habit végétal.
Venezia, tu es une princesse des belles expérimentations pour créer des merveilles visuelles et odorantes.
Tes expériences sont passionnantes et tu es un ange de les partager.
Les feuilles de shiso ne tâchent pas le savon ?
Tu peux utiliser du scotch en papier de riz, maskingtape, il se colle et se décolle sans laisser de trace.
30mlkVendredi 15 Août 2014 à 22:0831emadraVendredi 15 Août 2014 à 22:08Tu en as MLK, même du très booo en Liberty et moi aussi grâce à toi
Attention, lieu de perdition
http://www.maskingtape.fr/4-masking-tape-adhesif
32mlkVendredi 15 Août 2014 à 22:0833emadraVendredi 15 Août 2014 à 22:0834emadraVendredi 15 Août 2014 à 22:08Princesse, il me semblait bien que les feuilles ne tachent pas le savon.
Mais suite à une discussion sur Couleur Savon, la question avait été posée.
Tu trouveras du maskingtape bd Beaumarchais, chez Merci, Rougier & Plé ...
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Ne modifie pas la coquille à la fin de ton message "le reste de feuilles gardé au ferais" . Toi tu "ferais" autre chose avec des feuilles que ça ne m'étonnerait pas
Oh que oui je me rappelle très bien le jeune plant de shiso mangé feuilles après feuilles sans jamais trouver l'inspiration cosméto-culinaire qui me plait tant. Ici j'apprécie mieux ceux qui sont juste enroulés de feuilles sèches.
Comment est à présent le savon enroulé de pandanus? Est-ce que les feuilles sont sèches?
C'est presque dommage de devoir les maintenir avec du scotch, crois -tu qu'une ficelle de chanvre soit trop fine?
Je vois que tu as récidivé avec du yaourt, aimes-tu?