Gràce à Malégria, j'ai assez de farine de maca pour m'amuser un peu à inventer des recettes. Le souci, c'est que mon goûteur préféré trouve que cette farine "a un goût de poulet". Donc pas facile de lui faire tester du sucré-à-la-maca… sauf en n'avouant...
Ayant reçu par la grâce d'une charmante commissionnaire un colis péruvien (un énorme merci, Malégria), je suis l'heureuse propriétaire de 500 g de maca en poudre. La maca, fort à la mode en ce moment, est un tubercule qui pousse sur les hauteurs andines....
J'avais découvert la recette de la confiture de poncires sur le blog Popotes et papotes, et je pensais la suivre car elle est vraiment appetissante… mais la confiture de cédrat m'a tant plu que finalement,de la version Papotes, j'en ai surtout retenu...
Je suis partie d'une recette trouvée sur Marmiton ici, et, tenant compte des commentaires, j'ai interprété. Les cédrats déjà pelés ont été coupés en tranches et mis à tremper pendant trois jours. L'eau a été changée tous les jours. Puis ils ont cuit dans...
L' opération "métamorphoses agrumesques" a débuté par un chutney de citron aux épices . J'avais trouvé une recette sur le net ici. Je l'ai aménagée en souvenir des nombreux chutneys déjà faits… J'ai détaché (à vrai dire, un habile manieur de couteau s'en...
Pour le Nouvel an, un père Noël venu du Portugal a laissé chez ma concierge un sac de merveilles: plusieurs kilos d'agrumes, de vrais petits soleils d'un parfum époustouflant. Cédrats ventrus, citrons de la taille d'un pomelo et poncires de Collioure,...
Pour Noël, j'aime bien imaginer des desserts à base d'agrumes. Je reste encore sur l'idée qu'une orange est un petit soleil d'hiver. Je prépare souvent des salades d'agrumes que je fais flamber. J'ai voulu changer un peu…surtout quand je me suis souvenue...
La semaine dernière, j'ai trouvé au marché d'Aligre à Paris des jujubes fraîches (je ne les connaissais que séchées ou, à la coréenne, déjà cuites en gelée sucrée) ainsi que de magnifiques dattes d'un rouge flamboyant. Pas bio… mais spectaculaires. Nous...
Je cherche toujours des prétextes pour inventer des baumes (et surtout pour tester des associations parfumées)… J'ai eu l'idée d'en faire un pour accompagner un savon récent, celui de l'atelier de la blonde et de la brune. En séchant, il a pris une discrète...
Trois d'un coup. Un en prévention de méchantes variations climatiques, un autre pour enrayer un début de crève et le troisième anti toux. Je trouve les baumes très pratiques quand on veut utiliser les huiles essentielles en thérapeutique, car leur texture...
Je pensais en avoir terminé avec les couleurs indiennes, mais pour faire plaisir à Irène, je continue un peu… dans le v ert nature. Bénarès est une ville de pierre et d'eau plus que de feuilles. En regardant mes photos après coup, j'ai réalisé que chaque...
Un aide commence par peindre le buste et le visage du danseur Dans le nord du Kérala, notamment dans la région de Kannur, se déroulent très régulièrement d'incroyables cérémonies hindouistes, mais d'inspiration chamanique: les teyyam . (Teyyam signifie...
Lors de notre premier jour à Bangalore, nous avons fait un tour au marché, gigantesque entrelac de ruelles étroites, où se croisent et se frôlent portefaix, bagnoles, commerçants affairés. C'était la fin de l'après midi, vers 17h30 peut etre plus, les...
Regards à l'indienne, après trois semaines de voyage dans le sud du pays. Marché de Bangalore Marché de Mysore: vendeuse d'herbes aromatiques Enseigne à Madikéri Regard intériorisé (temple de Somnathpur, près de Mysore) Mondialisation oblige, Barbie est...
J'avais déjà réalisé des plaquettes de cire parfumée à suspendre.Sur le même principe, j'ai imaginé plus petit… et plus gri-gri. La formule reste à peu près la même, la composition parfumée, quasiment à l'identique, donne un résultat différent en raison...
Ayant lu les compliments dithyrambiques à propos d'une brume d'oreiller aux épices douces réalisée par la gourmande Bergamote pour un swap sur le forum des Plaisirs , je me suis dit que j'allais en préparer moi aussi… d'autant que cela devrait me permettre...
Ils sont moelleux comme leur nom l'indique, et très coco, c'est une variante des rochers que je fais souvent. Ce qui change radicalement le résultat final, c'est la matière première. Pour les rochers, j'utilise de la pulpe de coco bio râpée sèche. Pour...
A la fin d'un diner copieux, j'essaie de proposer des desserts à base de fruits frais. Mais il y a toujours des gourmands dans l'assistance. Je prévois donc aussi des petits biscuits ou autres fantaisies. Il s'agissait d'accompagner une salade de mangue...
Suite des tests chocolat blanc… Lors de la conquête du royaume aztèque en Amérique centrale, les Espagnols découvrent -et testent- le chocolat. Ils font la grimace: il est alors consommé avec piment, épices,et sans sucre. Ce sont des religieuses qui auront...
J'ai reçu en cadeau un livre (que j'ai offert à mon tour tant il m'a plu): Chakras et huiles essentielles ( Rom editions) de Claire Delaigue (on peut le trouver ici). Claire Delaigue est aromacologue et compose des parfums. Dans cet ouvrage de 84 pages...
Lors du défi lancé par Malégria sur le blog collectif Potions et Chaudron, Chabou a proposé une recette de barre pour les mains qui a fait tilt. Pourquoi? Parce que la formule était un peu différente de celle que j'utilise d'habitude, que le résultat...
Après avoir acheté une brosse en crins de cheval en Finlande, j'ai commencé à me frictionner le corps à sec le matin avant la douche pour activer la ciurculation (et favoriser le réveil… )… Emportée dans mon élan, je me suis dit: et pourquoi pas sous...
J'ai fait l'acquisition de 90 recettes beauté bio à faire soi-même de Sophie Macheteau, dont j'avais découvert les recettes sur le site d'Aroma-zone.Ce livre m'intéresse car il propose des variations de crèmes, d'émulsions, etc. sans jamais utiliser de...
J'ai devant devant les yeux le tout nouveau - et passionnant- livre de Michel Sommerard: Le chemin des arômes (ed. Médicis) consacré aux huiles essentielles (je le commenterai peut être… ). Il avait, dans le temps, déjà sorti une petite brochure avec...
Il se trouve à Calcutta, dans un vaste jardin botanique (où manque cruellement l'étiquetage des végétaux), dans le quartier d'Howrah. Ce banian d'Inde (ficus benghalensis, banyan en anglais, appelé parfois figuier des banians) a plus de 200 ans et continue...
