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Par venezia dans petits plats le 30 Mars 2016 à 10:20...blog en blog pour finalement tenter cette formule. Le cake sur la volette 200g de lentilles vertes du Puy un petit morceau (l'équivalent d'un doigt) d'algue kombu 120g de bûche de chèvre ( le poids courant d'une bûche est de 180g) 2 œufs 70g de crème fraiche 1 cube de...